据说这些下酒凉菜,只有北京人喜欢,是这样吗?

据说这些下酒凉菜,只有北京人喜欢,是这样吗?

原标题:据说这些下酒凉菜,只有北京人喜欢,是这样吗?不论是山珍海味还是地道小吃都非常有名。今天咱不说那些您常见的,咱聊聊家常的那就从北京人常吃爱吃的凉菜说起吧。蒜泥肘子这道菜堪称凉菜里的战斗机,也是咱老北京喝小酒必须配的传统硬菜。蒜泥肘子这道菜十分深入民心卖相就透着硬菜惯有的横劲儿,满满一大盘子,酱汁和蒜均匀...[详情]

2018-06-14 16:52:33

蘑菇最好吃的做法,下酒下饭,当零食都不错

蘑菇最好吃的做法,下酒下饭,当零食都不错

原标题:蘑菇最好吃的做法,下酒下饭,当零食都不错今天分享的这道菜肴,每年春节家宴家里人都会让我做这道菜,没鱼也没肉,5块钱可以做一大盘,大人和小孩都喜欢吃,最先光盘的就是这个菜,这个菜当零食吃也不错,又酥又香,颜色金黄,看着就有食欲,鸡腿菇肉质似鸡丝而得名,营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助食欲,消化...[详情]

2018-06-14 16:51:29

花生米别再油炸了,农村婆婆教你一招,一大盘下酒下饭不够吃!

花生米别再油炸了,农村婆婆教你一招,一大盘下酒下饭不够吃!

原标题:花生米别再油炸了,农村婆婆教你一招,一大盘下酒下饭不够吃!花生非常不起眼的食材,其实在日常生活中是经常会用到的,只是大家不会太在意它的存在,磨豆浆、炸花生米、拗九粥等常常会用到它。凉拌花生也是非常受欢迎的一道凉拌菜,天气一热人们总是会不由自主的想起它,好吃不好吃关键在于酱汁怎么调制。食材配料:花生、圆...[详情]

2018-06-13 11:04:48

夏天就馋它,消食化积,下酒又下饭,隔几天做一回,吃着超过瘾!

夏天就馋它,消食化积,下酒又下饭,隔几天做一回,吃着超过瘾!

原标题:夏天就馋它,消食化积,下酒又下饭,隔几天做一回,吃着超过瘾!卤鸡胗,特别适合夏天食用,从卤水中捞出一盘,不用再加其他的调味料就能喝上两杯,味道鲜美口感爽滑,吃起来还略带嚼劲,让人回味无穷。世界杯快来了,大家总喜欢买些现成的卤味,不如学着自己在家卤,每周卤一次,既经济又干净,吃的放心。做法其实相当简单,...[详情]

2018-06-13 11:03:25

快过年了,年菜预备起来,自家晾点酱鸡翅,既下酒又下饭!

快过年了,年菜预备起来,自家晾点酱鸡翅,既下酒又下饭!

原标题:快过年了,年菜预备起来,自家晾点酱鸡翅,既下酒又下饭!前些天,我健身房的教练跟我们说,二月份他就停课,要回家过年了。今年买了新车,一家三口慢慢从浙江宁波开到湖北去,路上也不赶,多走点时间也无所谓,他说,今年终于不用去抢票,还背着拎着大包小包了,可以都塞到车里了!我觉得过年对于那些一年一次赶回家的人,意...[详情]

2018-06-07 14:06:41

五香盐爆花生,酥脆美味,是一道受欢迎的下酒小菜和休闲小食

五香盐爆花生,酥脆美味,是一道受欢迎的下酒小菜和休闲小食

原标题:五香盐爆花生,酥脆美味,是一道受欢迎的下酒小菜和休闲小食准备材料:花生米250克,桂皮、八角、香叶各5克,花椒、干辣椒各5克,粗海盐200克工具:电烤箱烤盘锡箔纸开始制作:1将花生米用温水浸泡后洗净,用厨房用纸吸干表面的水,放入盆中。2加入辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、粗海盐,搅拌均匀。3烤盘内铺入锡...[详情]

2018-06-03 15:10:21

凉拌芹菜花生米胡萝卜,清新爽口下酒小菜,好吃还开胃

凉拌芹菜花生米胡萝卜,清新爽口下酒小菜,好吃还开胃

原标题:凉拌芹菜花生米胡萝卜,清新爽口下酒小菜,好吃还开胃夏天不知不觉间已经变成了一段时间里生活的主旋律。从哪一天我开始深刻的觉得这件事情的呢?大概就是从我满冰箱里的各种饮料、雪糕、冰激凌和冰西瓜开始的吧。其实在夏天我最喜欢的就是做水果沙拉,以及把各种各样的菜放在一起拌来拌去,开始的时候特别害怕自己弄出来的食...[详情]

2018-06-01 14:44:09

炎热夏天的下酒好菜,老醋茼蒿,好吃开胃,分分钟就上桌

炎热夏天的下酒好菜,老醋茼蒿,好吃开胃,分分钟就上桌

原标题:炎热夏天的下酒好菜,老醋茼蒿,好吃开胃,分分钟就上桌吃过老醋菠菜的请举手;被最近的天气热迷糊的请举手;想吃各种各样不重样的夏日小凉菜的请举手。假装看到你们的一双双手了。可能是因为天气变热了的原因,导致我最近胃口变得很差,可是不知道为什么我居然还变胖了,这导致我很焦躁啊。生起气来的自己决定要做点刺激胃口...[详情]

2018-05-31 21:30:53

花生米别再油炸了,教你一招,一大盘下酒下饭不够吃!

花生米别再油炸了,教你一招,一大盘下酒下饭不够吃!

原标题:花生米别再油炸了,教你一招,一大盘下酒下饭不够吃!花生非常不起眼的食材,其实在日常生活中是经常会用到的,只是大家不会太在意它的存在,磨豆浆、炸花生米、拗九粥等常常会用到它。凉拌花生也是非常受欢迎的一道凉拌菜,天气一热人们总是会不由自主的想起它,好吃不好吃关键在于酱汁怎么调制。食材配料:花生、圆葱、黄瓜...[详情]

2018-05-31 21:27:51

最接地气的街头小吃,麻辣鲜香,10分钟就上桌,下酒下饭都不错!

最接地气的街头小吃,麻辣鲜香,10分钟就上桌,下酒下饭都不错!

原标题:最接地气的街头小吃,麻辣鲜香,10分钟就上桌,下酒下饭都不错!莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。千张是中国传统的豆制品,因被特殊工具压制,让人看起来有千百层叠在一起,所以有些地方叫千张,也有些地方叫豆腐皮或百叶。但不管叫什么,都无法阻止我们对千张美食的热爱,说起千张这食材,它不仅能制...[详情]

2018-05-27 20:59:18

这菜我家餐桌经常有,比肉还好吃,鲜香有味下酒配米饭一流

这菜我家餐桌经常有,比肉还好吃,鲜香有味下酒配米饭一流

原标题:这菜我家餐桌经常有,比肉还好吃,鲜香有味下酒配米饭一流最近看到这种嫩嫩的带着泥巴的小土豆,感觉新鲜的很,隔几天就会带些回来,都说是新挖的土豆,新不新不知道,这味道和价格是真便宜,饭店一盘要几十块,自己买一斤才两三块钱,而且这个做法真是超级简单,也很容易入味,完全是一道没有难度的菜,最近天热,吃这个最开...[详情]

2018-05-21 17:40:14

夏天这样吃肉,吃着不腻,下酒最好了,男人的最爱

夏天这样吃肉,吃着不腻,下酒最好了,男人的最爱

原标题:夏天这样吃肉,吃着不腻,下酒最好了,男人的最爱猪头有很多种吃法,可以用大锅烀熟,蘸蒜酱汁吃,我今天分享的是猪头肉拌着吃,猪头肉拌黄瓜吃起来是肥而不腻、香辣可口还有黄瓜的清香,是一道下酒好菜,喝点小酒,吃着猪头肉,回味无穷,下面分享这道菜肴的做法【猪头肉拌黄瓜】材料:熟猪头肉250克、黄瓜2根、香菜1棵...[详情]

2018-05-17 10:59:30

只知道盐水花生?这道菜孩子老人都爱吃,老公最爱用它下酒

只知道盐水花生?这道菜孩子老人都爱吃,老公最爱用它下酒

原标题:只知道盐水花生?这道菜孩子老人都爱吃,老公最爱用它下酒天气热起来,周末去菜场买菜,带壳的新鲜花生刚上市,还粘着泥土,想买一点回家煮五香盐水花生,配一杯啤酒正好。问了一下价钱,要10元一斤,买2斤就要20元,问为什么那么贵啊?因为花生刚上市呗!店主又说:旁边的蚕豆也是刚摘下来的,特新鲜,1元一斤卖给你!...[详情]

2018-05-16 15:39:01

花生米最神奇的吃法,只需要往里打入一个鸡蛋,非常适合下酒

花生米最神奇的吃法,只需要往里打入一个鸡蛋,非常适合下酒

原标题:花生米最神奇的吃法,只需要往里打入一个鸡蛋,非常适合下酒花生米最神奇的吃法,只需要往里打入一个鸡蛋,非常适合下酒花生米在日常生活中是很常见的一种美味食材,营养价值高,含有丰富的维生素和蛋白质,今天跟大家分享的是一道简单美味的花生米另类吃法,只需要往花生米中打入一个鸡蛋就能制作出美食出来,这样制作出来的...[详情]

2018-05-16 15:38:41

傲娇跋扈超鸡土豆加花生,下酒配饭随你怎么吃

傲娇跋扈超鸡土豆加花生,下酒配饭随你怎么吃

原标题:傲娇跋扈超鸡土豆加花生,下酒配饭随你怎么吃傲娇跋扈超鸡土豆加花生,下酒配饭随你怎么吃每位宝贝在家不都是傲娇跋扈的,也只有亲生的老妈受的了你,因为她爱你,你是他身上掉下来的一块肉.今天做的这道菜也是这么傲娇跋扈,不好吃你可以来打我。鸡腿肉有皮带骨,剔骨后肉质嫩又有些咬劲,土豆不油炸、不油炸、不油炸(重要...[详情]

2018-05-15 17:05:26

豆腐6种家常吃法,做着简单,吃着更香!第三种最爱,下饭又下酒

豆腐6种家常吃法,做着简单,吃着更香!第三种最爱,下饭又下酒

原标题:豆腐6种家常吃法,做着简单,吃着更香!第三种最爱,下饭又下酒明天就是母亲节了,在妈妈的眼里,你回家跟她团聚,多陪陪家人,给妈妈做顿好吃的,就是最好的礼物哦。豆腐这6种家常吃法,做着简单,吃着更香!儿子说妈妈做的才最好吃。豆腐是生活常见的食材之一,我们家餐桌上的常客,家人都特别爱吃豆腐,基本上一种至少要...[详情]

2018-05-13 15:13:48

香辣豆干丝质感软嫩,香辣开胃,是非常适合的下酒小菜

香辣豆干丝质感软嫩,香辣开胃,是非常适合的下酒小菜

原标题:香辣豆干丝质感软嫩,香辣开胃,是非常适合的下酒小菜原料:白豆腐干250克,青笋丝50克,蒜蓉2/3大勺,熟芝麻1小勺,熟花生碎1小勺调料:辣椒油1大勺,白糖1小勺,酱油1小勺,盐2/3小勺,香油1小勺制作方法:1.将白豆腐干用平刀片成两半,切成丝,①放入沸水中略焯,捞出过凉,挤干水分。2.将白糖和1/...[详情]

2018-05-10 20:28:44

豆腐加它一起烧,老香了,越吃越上瘾,下饭也下酒,全家人吃嗨了

豆腐加它一起烧,老香了,越吃越上瘾,下饭也下酒,全家人吃嗨了

原标题:豆腐加它一起烧,老香了,越吃越上瘾,下饭也下酒,全家人吃嗨了南方这怪天气,已经连续下了好多天的雨了,更郁闷的是,下完雨过后,天气还是依然很闷热。今天早上去逛菜市场的时候,去的时候还是挺好的,结果逛了一下,外面又开始下起雨了。每天去买菜,真的已经不知道要吃什么好了,每次脑子都是一篇空白的,去看到什么特别...[详情]

2018-05-03 17:19:09

鸡身上的一点点,却是男人下酒女人补气血孩子健脾的好东西!

鸡身上的一点点,却是男人下酒女人补气血孩子健脾的好东西!

原标题:鸡身上的一点点,却是男人下酒女人补气血孩子健脾的好东西!鸡胗就是鸡的胃,可别小看这小小的鸡胗,它的营养成分可多了。它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A等微量元素。还有人说鸡胗是鸡身上最结实的肌肉,一是因为它厚实,二是养过鸡的人都知道,鸡经常从地里刨小石子吃,可以助消化。石头子都不怕,是不是非常结实!鸡胗有...[详情]

2018-05-03 17:18:21

鸡爪这样炖,下酒又下饭,越啃越上瘾,老公连连夸赞

鸡爪这样炖,下酒又下饭,越啃越上瘾,老公连连夸赞

原标题:鸡爪这样炖,下酒又下饭,越啃越上瘾,老公连连夸赞以下和大家分享一道豆豉烧鸡爪的制作方法,希望大家喜欢。这道菜颜色红亮诱人,吃起来咸香开胃,是一道不管下酒还是下饭都特别合适的家常菜,可以说越啃越上瘾,在我家,每做这道菜就特别受欢迎,家人连连夸赞。鸡爪也称“凤爪”。多皮、筋,胶质大。营养价值颇高,含有丰富...[详情]

2018-04-30 22:21:42

鸭子试试这样做,连肉带汤一滴不剩,既下饭来更下酒!

鸭子试试这样做,连肉带汤一滴不剩,既下饭来更下酒!

原标题:鸭子试试这样做,连肉带汤一滴不剩,既下饭来更下酒!鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能...[详情]

2018-04-30 22:21:39

这菜我家每隔几天就要炒一个,刚上桌就被吃光,下酒下饭都不错

这菜我家每隔几天就要炒一个,刚上桌就被吃光,下酒下饭都不错

原标题:这菜我家每隔几天就要炒一个,刚上桌就被吃光,下酒下饭都不错酸辣鸡胗,鸡胗酸辣入味、吃起来清脆爽口,很下饭的一道菜。这菜我家每隔几天就要炒一个.先把鸡胗切成薄片,锅里烧水,水烧开后,将鸡胗倒入锅里焯一下,捞出、清洗、沥干。备一个碗倒入生抽、料酒、蚝油、盐、白砂糖、米醋下去用筷子搅匀,尝一下味道。热锅倒油...[详情]

2018-04-28 23:19:51

这菜,夏天不吃亏的慌,清淡爽口,下饭下酒,蛋白质丰富,滋阴补阳效果佳!

这菜,夏天不吃亏的慌,清淡爽口,下饭下酒,蛋白质丰富,滋阴补阳效果佳!

原标题:这菜,夏天不吃亏的慌,清淡爽口,下饭下酒,蛋白质丰富,滋阴补阳效果佳!今天给大家带来一道“鸡刨豆腐”的做法。鸡刨豆腐又称凉拌豆腐,是一道传统的特色名菜,属于鲁菜或东北菜。该菜清淡,爽口,味道很鲜,是很好的下饭、下酒菜。先把豆腐搁碗里,用筷子一搅,加点盐、葱花儿、香油就成。这盘菜,金黄,酥香,有炒鸡蛋的...[详情]

2018-04-26 17:44:23

下酒好菜——香脆花生米

下酒好菜——香脆花生米

原标题:下酒好菜——香脆花生米俗话说:花生配酒,越喝越有,两者真是绝搭。下酒小菜准备好了,就差你的好酒啦食材:花生300g鸡蛋一个面粉50g盐适量五香粉适量步骤:1、准备好所有食材待备用。2、花生洗净后控干。3、花生中加入适量的五香粉、盐、鸡蛋,面粉拌匀,4、把花生表层均匀地裹上鸡蛋液和面粉。5、锅里烧热油后...[详情]

2018-04-26 17:42:05

花生米别再油炸了,农村婆婆教你一招,一大盘下酒下饭不够吃!

花生米别再油炸了,农村婆婆教你一招,一大盘下酒下饭不够吃!

原标题:花生米别再油炸了,农村婆婆教你一招,一大盘下酒下饭不够吃!花生非常不起眼的食材,其实在日常生活中是经常会用到的,只是大家不会太在意它的存在,磨豆浆、炸花生米、拗九粥等常常会用到它。凉拌花生也是非常受欢迎的一道凉拌菜,天气一热人们总是会不由自主的想起它,好吃不好吃关键在于酱汁怎么调制。食材配料:花生、圆...[详情]

2018-04-25 22:05:20